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好山好水好空氣+一些無創(chuàng)檢測康復理療運動設(shè)備+幾位健身教練健康顧問,就叫康養(yǎng)酒店?這還差的太遠。
康養(yǎng)旅游在全球的發(fā)展一覽
近年來,康養(yǎng)旅游經(jīng)濟在全球發(fā)展迅速。2013年至2015年間,對康養(yǎng)旅游的需求和消費增長了7%,是整個旅游業(yè)增長率的兩倍,到2020年康養(yǎng)旅游估值將達到8080億美元。亞太地區(qū)將成為未來增長的重要組成部分,是康養(yǎng)旅游增長最快的地區(qū)之一。
如何定義康養(yǎng)酒店?
2018年4月,健康旅游協(xié)會(www.wellnesstourismassociation.org)重新修改了對 “康養(yǎng)中心(Wellness Resort)”的定義,這一舉措被認為是順應“康養(yǎng)+酒店”大趨勢的案例。新的定義認為一個康養(yǎng)中心至少應該包含以下四個要素:
一諾智業(yè)旅游集團,贊9
01
住宿服務設(shè)施
02
以康養(yǎng)相關(guān)的活動組織
03
以康養(yǎng)相關(guān)的餐飲選擇
04
與康養(yǎng)相關(guān)的硬件設(shè)施
真正的康養(yǎng)酒店除了要把康養(yǎng)理念和服務融入到整個酒店的基因、理念、文化和系統(tǒng)、服務中,還必須做到如下幾點:
1/ 涵蓋客人入住前入住中入住后;
2/ 提供大?。[瘤)早篩、基因檢測、健康管理、養(yǎng)生保健、中醫(yī)調(diào)理、私人醫(yī)生、運動康復等防、篩、檢、調(diào)、治、康、養(yǎng)一站式服務;
3/ 強調(diào)天時、空間、人和、服務,關(guān)注身心靈。
酒店巨頭積極布局健康養(yǎng)生
這塊“蛋糕”怎么吃?
康養(yǎng)在酒店領(lǐng)域的創(chuàng)造活動和呈現(xiàn)方式可謂繽紛炫目,且有催生酒店“第四空間”之勢。
全球養(yǎng)生協(xié)會將養(yǎng)生游客分為兩類:
一類是以健康養(yǎng)生為旅游目的;
另一類是想在旅途中保持健康。
各大酒店集團的康養(yǎng)布局來看,針對“在旅途中保持健康”的產(chǎn)品布局似乎占據(jù)主流。因為“以康養(yǎng)為目的的出行”必須具備意愿、財力和時間三個先決條件,且三者缺一不可。
據(jù)全球康養(yǎng)協(xié)會統(tǒng)計,這類客群的年增長率為10%,2017年的支出占康養(yǎng)游客總支出的86%。
“康養(yǎng)”遇上“酒店”:
如何解讀全球新興酒店業(yè)態(tài)
就中國市場來看,康養(yǎng)旅游正成為一種新興的經(jīng)濟體,發(fā)展?jié)摿艽蟆,F(xiàn)在國內(nèi)康養(yǎng)旅游大多集中在養(yǎng)生方面,在醫(yī)療干預方面介入較少。然而,國內(nèi)已經(jīng)有不少企業(yè)看好這一領(lǐng)域并試水。
然目前國內(nèi)的康養(yǎng)業(yè)態(tài)尚不成熟,下定論也為時尚早,但未來中國康養(yǎng)的大趨勢無異于構(gòu)建整合地產(chǎn)、醫(yī)療、健康、養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)資源的康養(yǎng)經(jīng)濟。
“康養(yǎng)”與“酒店”融合
構(gòu)建酒店業(yè)的新定義
萬豪,希爾頓和溫德姆等全球大型酒店集團近幾年不斷推出新的舉措,將康養(yǎng)概念融入客戶住宿體驗,提供特別設(shè)施的健身客房、養(yǎng)生菜單,組織身體訓練和精神修煉課程,組織烹飪課程,組織研討會等等。
凱悅在2017年收購了兩家康養(yǎng)品牌,分別是Miraval Group(康養(yǎng)度假村和水療集團)以及Exhale Group(經(jīng)營多個健身和spa中心)。
隨著康養(yǎng)概念在高檔酒店開發(fā)中越來越成熟,一些大型健身公司也跨界經(jīng)營酒店。Equinox(一家豪華健身工作室)計劃于2019年在紐約推出其首家豪華酒店。
從以上大型酒店集團和康養(yǎng)中心的發(fā)展趨勢來看,傳統(tǒng)的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)(健身中心、spa中心、健康康復中心和醫(yī)療機構(gòu))和傳統(tǒng)酒店業(yè)之間的隔離線正在被打破,建立新的行業(yè)規(guī)范和標準是大勢所趨。
康養(yǎng)酒店的正確打開方式
如何定義康養(yǎng)酒店?可將康養(yǎng)酒店業(yè)態(tài)大致分為以下幾大類:
1
以精神健康和修養(yǎng)為核心的一類康養(yǎng)酒店,如酒店內(nèi)提供專家指導的冥想課程和活動。
2
融合傳統(tǒng)醫(yī)療和現(xiàn)代診療技術(shù)的一類康養(yǎng)酒店,對客戶在短期住宿期間提供全面身體檢查、定制短期可量化身體健康指數(shù)的訓練計劃。
3
將spa、飲食調(diào)養(yǎng)、戶外運動融合的三位一體的康養(yǎng)酒店。主要針對以身心放松、休閑度假為目的的客戶群。
4
以美體美容為中心的一類康養(yǎng)酒店。酒店主要提供皮膚、牙齒和塑型類相關(guān)的項目,有”短期“、“見效快”和”表層性修復“等特點,應與醫(yī)院和專業(yè)美容院提供的全方位深度理療項目相區(qū)別。
以下從酒店的各個生命周期討論一下康養(yǎng)酒店的特點,以及它與傳統(tǒng)酒店業(yè)態(tài)的不同點。
前期開發(fā)
對于康養(yǎng)酒店而言,酒店所提供的康養(yǎng)項目質(zhì)量和內(nèi)容是否能滿足客戶體驗是第一首要的,而酒店選址相對而言則處于次要地位。
酒店的設(shè)施設(shè)備要求更高,康養(yǎng)酒店的前期投資一般比傳統(tǒng)酒店更高。
康養(yǎng)酒店項目的開發(fā)周期更長,關(guān)鍵人才的招聘也比傳統(tǒng)酒店需要更多時間。
一個成功的康養(yǎng)酒店運營需要一個多專業(yè)領(lǐng)域的隊伍,涉及酒店管理、房地產(chǎn)、金融、設(shè)計和建筑、銷售和營銷、專業(yè)康養(yǎng)類項目運營經(jīng)驗等等。
酒店開發(fā)階段應該考慮到的因素有:
有形資產(chǎn)
房間數(shù)量
spa規(guī)模
客房與康養(yǎng)類項目房間的比例
餐飲配置
等等
無形資產(chǎn)
顧客抵店前的前期咨詢服務
康養(yǎng)項目配套
專家咨詢排表
等等
營銷和運營
數(shù)據(jù)統(tǒng)計來看,康養(yǎng)酒店是所有酒店業(yè)態(tài)中受季節(jié)性變化影響最小的業(yè)態(tài),全年保持相對穩(wěn)定的客房入住率。同樣,相比傳統(tǒng)酒店業(yè)態(tài)而言,平均住宿時間更長,約為5至7天。返客率更高,約為40%到50%。
康養(yǎng)類酒店的平均每間可供出租客房收入(RevPAR)比同星級規(guī)模的傳統(tǒng)酒店高出整整2.5倍。
因康養(yǎng)酒店針對客群的特殊性和針對性,比傳統(tǒng)酒店的市場宣傳需要更長時間。
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