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解讀:打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的模式、問題和對策

時間:2024-02-19 瀏覽量: 分享到:

近年來,產(chǎn)業(yè)鏈管理方式為國內(nèi)外農(nóng)業(yè)企業(yè)廣泛推崇。今年的中央一號文件提出,依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源,打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,把產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣城,讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

這個要求既精準指出了農(nóng)業(yè)發(fā)展的痛點,也指明了產(chǎn)業(yè)興旺的著力點。早在2021年5月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導意見》,意見提出,到2025年,培育一批年產(chǎn)值超百億的農(nóng)業(yè)“鏈主”企業(yè),打造一批全產(chǎn)業(yè)鏈價值超百億的典型縣,發(fā)展一批省域全產(chǎn)業(yè)鏈價值超千億的重點鏈。

如何打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,我們通過一個實際案例,研究了農(nóng)業(yè)企業(yè)價值鏈的結(jié)構(gòu)、管理體系、增值過程,目的是希望通過分析提煉出農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略發(fā)展模式成功要素,以及進一步提升的方向。以期為國內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展提供參考,從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。

近年來,我國特色農(nóng)業(yè)發(fā)展紅紅火火蓬蓬勃勃,然而在這形勢一片大好的背后,依隱藏著一些產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的矛盾和問題,我們就此類問題提點思路和建議。

國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合主要模式

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系,其中產(chǎn)業(yè)鏈整合模式起重要作用。目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式存在缺陷,形式落后,整合體系與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不協(xié)調(diào),不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展。如何整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要問題。

01啥叫全產(chǎn)業(yè)鏈?

全產(chǎn)業(yè)鏈是中糧集團提出來的一種發(fā)展模式,是在中國居民食品消費升級、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級、食品安全形勢嚴峻的大背景下應運而生的。

全產(chǎn)業(yè)鏈是以消費者為導向,從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起,經(jīng)過種植與采購、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環(huán)節(jié),實現(xiàn)食品安全可追溯,形成安全、營養(yǎng)、健康的食品供應全過程。

全產(chǎn)業(yè)鏈模式是以“研、產(chǎn)、銷”高度一體化經(jīng)營理念為主導的商業(yè)模式,將傳統(tǒng)的上游原材料供應、中游生產(chǎn)加工、下游的市場營銷全部納入企業(yè)高度掌控之中。也被外面稱之為“一條龍”經(jīng)營模式。同時,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈是一種縱向多元化和橫向一體化有機結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。

02農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式比較分析

直接交易整合模式

這種產(chǎn)業(yè)鏈整合模式在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料交易市場中普遍存在。整合模式鏈條里,小農(nóng)與農(nóng)產(chǎn)品消費者在貿(mào)易市場直接交易,貿(mào)易市場是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈關鍵核心部分。直接交易省去了產(chǎn)業(yè)鏈上中間復雜環(huán)節(jié),使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡單化,交易方式直接、單一。農(nóng)戶可以自給自足,面對面即時進行買賣。

批發(fā)交易整合模式

在產(chǎn)業(yè)鏈里建立一個專門批發(fā)農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場,農(nóng)戶和消費者之間并不直接交易,而是通過中間商交易,中間商是批發(fā)市場關鍵企業(yè)。這種整合模式大量促進農(nóng)產(chǎn)品交易,提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總值。但是它壟斷了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈里農(nóng)產(chǎn)品價格,使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈運行不規(guī)律,存在暴利,損害了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費者利益。

合作組織整合模式

農(nóng)民在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈里建立經(jīng)濟合作組織,農(nóng)戶生產(chǎn)過程中,經(jīng)濟合作組織充當媒介為農(nóng)戶提供生產(chǎn)服務。農(nóng)戶不必考慮農(nóng)產(chǎn)品銷售方向,聯(lián)系經(jīng)濟合作組織,再由經(jīng)濟合作組織與中間商聯(lián)系進行銷售。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)戶是產(chǎn)業(yè)鏈的關鍵核心,提高農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中地位。

“公司+農(nóng)戶”整合模式

產(chǎn)業(yè)鏈里公司向農(nóng)戶提供生產(chǎn)技術(shù),與農(nóng)戶簽訂合同,當農(nóng)產(chǎn)品完成后公司再從農(nóng)戶手里進行回收。這種整合模式完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,有利于提高農(nóng)戶種植技術(shù)水平,使農(nóng)產(chǎn)品向?qū)I(yè)化方向發(fā)展。但是在產(chǎn)業(yè)鏈中公司起決定作用,農(nóng)戶只是負責生產(chǎn),不能體現(xiàn)利益,一旦出現(xiàn)糾紛農(nóng)戶處于不利地位,而且公司控制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié),農(nóng)戶生產(chǎn)要隨著公司經(jīng)營效益變化,處于被動地位。

03農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式選擇

針對以上研究,借鑒各種整合模式優(yōu)點,根據(jù)農(nóng)業(yè)實際情況建立適合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式,使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系健康發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)鏈中提高農(nóng)戶地位

綜上所述,不難發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)關鍵力量,要選擇農(nóng)戶占主體地位的整合模式。農(nóng)戶在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品過程中,可以建立農(nóng)業(yè)合作組織,農(nóng)戶供銷合作社等,這些組織充當媒介為農(nóng)戶服務,提供銷售渠道,保障農(nóng)戶利益。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中,增加技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈,讓農(nóng)戶學習先進種植技術(shù),提高農(nóng)戶綜合素質(zhì)。

選擇區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)量高的地方形成農(nóng)業(yè)區(qū)域組織。區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈形成能夠吸引有實力的外來企業(yè)投資。產(chǎn)業(yè)鏈中主體集聚,提高資源利用效率,合理分配資源。這樣增加了就業(yè)崗位,并帶動區(qū)域效益。區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值,在產(chǎn)業(yè)鏈中重大領域中具有巨大作用和效用。

選擇“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”整合模式

在公司和農(nóng)戶之間建設農(nóng)業(yè)園區(qū)解決傳統(tǒng)“公司+農(nóng)戶”整合模式弊端。這種整合模式中,公司占主體地位,確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)順利進行。農(nóng)戶是主體,農(nóng)戶投資賺取利潤,是獨立經(jīng)營者。

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