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如何發(fā)展農(nóng)村特色的休閑農(nóng)業(yè)？

時間：2019-07-30 瀏覽量： 分享到：

休閑農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游的重要載體，是旅游業(yè)加農(nóng)業(yè)的重要載體。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游需要“五味”共存，休閑農(nóng)業(yè)業(yè)必然需要具備鄉(xiāng)村旅游的大環(huán)境下所具備的五味。

1.土味留住一份純真

從游客的心里思維來講，都是具有獵奇心理的，習慣了城市生活，非常想去體驗下鄉(xiāng)村生活?？磻T了陽春白雪，有時偏偏喜歡一些泥土鄉(xiāng)味。鄉(xiāng)村，我們擁有的就是那些原真的、古拙的、獨特的民居建筑、小橋流水、古道孤藤等等。這些都是鄉(xiāng)村旅游的核心元素和最原真的文化載體。

2.野味守護一方鄉(xiāng)野

鄉(xiāng)村，留住鄉(xiāng)愁，留住兒時的記憶。兒時，光著膀子上山采野果子，光著小腳丫河里摸魚。和小伙伴一起躲貓貓，一起采野果子等等，這些無不勾起那個曾經(jīng)的記憶，甚至是一段美好難忘的回憶。這一切的一切，都源于鄉(xiāng)村的“野”，野便是自然，野便是生態(tài)，野便是原始。越是自然的，越是美麗的，內(nèi)心最為期望的。

3.俗味演繹一種風情

千百年來的農(nóng)耕文化積淀形成的生產(chǎn)方式、生活習俗、民族風情和傳統(tǒng)節(jié)慶是當?shù)氐奈幕匦?，具有歷史性、故事性和趣味性。我們要將這些“俗”的東西流傳下去，變成鄉(xiāng)村景區(qū)的“高大上”。

首先，鄉(xiāng)村旅游要把這些“俗物”轉(zhuǎn)化為旅游資源、發(fā)展資本和競爭優(yōu)勢，必須力避把鄉(xiāng)民整體搬遷，形成空村空鎮(zhèn)，因為離開了原住民的鄉(xiāng)村，就沒有了鄉(xiāng)村的所謂“俗味”和風情，沒有人情味的鄉(xiāng)村還值得眷戀嗎？又怎能勾起尋根人的鄉(xiāng)愁？

其次，需要力作挖掘和保護，挖掘鄉(xiāng)俗內(nèi)在的本質(zhì)的基因，只有挖掘了這些“俗”物的本質(zhì)，才能掌握其特性，從而既能更好的保護，又能將其的特色向游客展現(xiàn)的淋漓盡致。

4.古味傳承一脈文韻

現(xiàn)在我們很多鄉(xiāng)村古味不見了，留下的是白墻灰瓦，紅磚水泥，難道這些標配才是這個時代應(yīng)該有的嘛？其實不然，鄉(xiāng)間那些古老的村莊，那些破舊不堪的房屋、祠堂，甚至連已經(jīng)掉落在地上或是埋藏于泥土間的殘磚斷瓦都凝聚著一股濃濃的歷史氣息。

要避免大拆大建，最好是修舊如舊，保證那些歷史性的文物外貌上要有古風、古樸、古香、古色，內(nèi)部上要有傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵，只有這樣，才能挖掘到傳統(tǒng)的歷史文化資源，才能賦予鄉(xiāng)村旅游景區(qū)活的靈魂，才能彰顯出鄉(xiāng)村旅游景區(qū)應(yīng)該有的特色。

5.洋味架構(gòu)一絲創(chuàng)意

外國的鄉(xiāng)村旅游起源其實比國內(nèi)早，多數(shù)發(fā)達國家鄉(xiāng)村旅游成為了重要的旅游景區(qū)類型。如法國普羅旺斯，吸引著眾多婚紗攝影朋友及其婚后度蜜月的朋友前去，從而也帶動了系列業(yè)態(tài)的發(fā)展。其實薰衣草、婚紗攝影、葡萄、葡萄酒這些看起來很有洋味的東西，都是源自于最根本的農(nóng)業(yè)。為此要變得“洋味”需要借鑒的是那些創(chuàng)意，而非他們的建筑。

但是這還是不夠的，休閑農(nóng)業(yè)還有其農(nóng)業(yè)原有的基本屬性，需要做到美景、文化、地產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)、節(jié)慶五位一體才能成為有特色的休閑農(nóng)業(yè)。

1.美景具有可觀賞且有特色的景致

造美景需要從兩個方面著手，其一是借助鄉(xiāng)村現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境，在保護的基礎(chǔ)上留住鄉(xiāng)村原有的“鄉(xiāng)景”，其次是要植入新型的農(nóng)業(yè)景觀，諸如“花海”“農(nóng)業(yè)長廊”“農(nóng)業(yè)博覽園”等系列農(nóng)業(yè)景觀。

2.文化原有歷史文化和衍生文化

文化需要從兩個方面著手，其一是要深入挖掘區(qū)域內(nèi)原有的歷史文化、風俗習慣等，以此為基礎(chǔ)可以大做文章，諸如造景、節(jié)慶活動等；其次需要不斷的推陳出新，對當下所衍生的人物精神或區(qū)域性有代表性的新型節(jié)俗等都可以大量的加以利用。

3. 地產(chǎn)農(nóng)業(yè)其本身就是來源于土地

在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的同時，最忌諱的就是隨意的借鑒別人的農(nóng)產(chǎn)品，而忽略的自己原有的特色和自身的地理條件。為此，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)務(wù)必要以種植地區(qū)內(nèi)的特色農(nóng)作物或是時下較為熱門的可滿足地區(qū)地理條件的農(nóng)作物，切勿隨意的模仿。

4.產(chǎn)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

休閑農(nóng)業(yè)中農(nóng)業(yè)是根本，產(chǎn)業(yè)是升華，農(nóng)業(yè)+旅游其本身是一種向產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)換，但是遠遠不夠的，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化需要全面的轉(zhuǎn)換成服務(wù)業(yè)，需要由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的跨越。

其一需要利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品大作文章，可開發(fā)生產(chǎn)系列加工產(chǎn)品；其二，需要繼續(xù)增強農(nóng)業(yè)向旅游業(yè)的轉(zhuǎn)變，加大農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合作的力度，鄉(xiāng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)三位一體化發(fā)展。

5. 節(jié)慶熱門的營銷活動

休閑農(nóng)業(yè)在節(jié)慶活動中具有獨天得厚的優(yōu)勢，其一具有農(nóng)業(yè)資源，可以開展系列采摘活動，諸如葡萄采摘等；其二可以利用鄉(xiāng)村習俗開展系列節(jié)慶，諸如三月三茶葉雞蛋等；其三可以將農(nóng)業(yè)資源與節(jié)慶習俗結(jié)合，打造大型的節(jié)會，與此同時還可以積極向有關(guān)部門申請承辦旅游節(jié)等。