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未來(lái)到底什么農(nóng)場(chǎng)才會(huì)火？休閑旅游業(yè)發(fā)展有哪些指向標(biāo)？

這兩年的休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)狀態(tài)很像前幾年的餐飲行業(yè)狀態(tài)，一成不變的和傳統(tǒng)餐飲在數(shù)量上逐漸隨潮水褪去，而大量“新奇特和好玩”的餐廳正在成為主流，并占領(lǐng)消費(fèi)者的心智，更新迭代在逐步完成。

同樣，我們能夠觀望和預(yù)測(cè)到接下來(lái)幾年中，“二胎經(jīng)濟(jì)”“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)升級(jí)”和“近郊游升溫”帶來(lái)的持續(xù)效益會(huì)在“新休閑農(nóng)業(yè)”方面形成沉淀，生意不好做的會(huì)越來(lái)越不好做，而生意好做的會(huì)形成“消費(fèi)者跟風(fēng)效應(yīng)”，客戶源源不斷。

我們作為一個(gè)站在風(fēng)口上的“農(nóng)場(chǎng)主和準(zhǔn)農(nóng)場(chǎng)主們”要怎么才不會(huì)被風(fēng)吹倒而是迎風(fēng)起航呢？到底什么是“新”？怎么做“新”？

什么會(huì)成為主流

1.親子元素是標(biāo)配

有親子元素不代表就是所謂的“親子農(nóng)場(chǎng)”，但當(dāng)下的休閑農(nóng)場(chǎng)不得不解決的問(wèn)題是：留住孩子才能留住大人。農(nóng)場(chǎng)主會(huì)發(fā)現(xiàn)雖然孩子并不是直接掏錢的那個(gè)人，而他卻直接影響決策，例如如下的場(chǎng)景：

“媽媽我要去那個(gè)地方玩！”

“爸爸我下周還要來(lái)！”

“這地方不好，媽媽我們走吧！”

“這都沒(méi)有其他小朋友，沒(méi)意思！”

而恰好匹配的是，2016年調(diào)查了近郊游的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，70%以上都是家庭出游。所以不論你未來(lái)做的是哪種主題形式的農(nóng)場(chǎng)，高質(zhì)量的親子元素都將成為標(biāo)配。

2.不跟死風(fēng)，自己造活風(fēng)

近些年有很多農(nóng)場(chǎng)都在“追IP”，比如會(huì)結(jié)合熱門電影或者某個(gè)知名角色，做一個(gè)主題農(nóng)場(chǎng)。然而我們會(huì)發(fā)現(xiàn)“IP風(fēng)潮”一波接一波，可能你的重資產(chǎn)“小黃人主題園區(qū)”還沒(méi)造起來(lái)，它已經(jīng)過(guò)時(shí)了。

而這些“IP”要不要用呢？答案是肯定的，因?yàn)樵陲L(fēng)口跟緊主題一定會(huì)帶來(lái)很多流量，流量就等于收入來(lái)源。

那么這時(shí)候“運(yùn)營(yíng)”和“活動(dòng)”的重要性就體現(xiàn)出來(lái)了，用盡可能軟性和輕資產(chǎn)的方式追“IP”不僅能降低成本，也能大大增加產(chǎn)品的復(fù)購(gòu)率和保持新鮮度，例如：

組織策劃一個(gè)“憤怒的小鳥(niǎo)”主題月，在園區(qū)內(nèi)做很多關(guān)于“鳥(niǎo)”的娛樂(lè)活動(dòng)（如老鷹捉小雞），或者在傳統(tǒng)活動(dòng)上貼上“鳥(niǎo)”的標(biāo)簽（制作“鳥(niǎo)”形狀的糕點(diǎn)和食物），做一些鳥(niǎo)的輕裝飾，來(lái)一次關(guān)于“鳥(niǎo)”的小科普活動(dòng)等等.

3.鮮活和創(chuàng)意越來(lái)越重要

如果你認(rèn)為把一個(gè)農(nóng)場(chǎng)建好了就放在那坐等收錢，這將會(huì)越來(lái)越難。

當(dāng)市面上的產(chǎn)品越來(lái)越多的時(shí)候，用戶永遠(yuǎn)都有“追新”的心理，而且更新迭代速度會(huì)很快，如果你一成不變，不出三四年，你就會(huì)被用戶貼上“老產(chǎn)品”的標(biāo)簽，正如統(tǒng)一集團(tuán)再次重金砸“健力寶”品牌也砸不起來(lái)的原因一樣，你會(huì)認(rèn)為那品牌已經(jīng)過(guò)時(shí)，不會(huì)加入自己的選擇范疇。

那對(duì)于農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，什么是鮮活和可持續(xù)？我們需要通過(guò)兩個(gè)方面來(lái)看這個(gè)問(wèn)題：

①你的農(nóng)場(chǎng)是否有高互動(dòng)性和高參與性？有沒(méi)有一個(gè)溫柔體貼的大姐姐管家或活動(dòng)老師？有沒(méi)有需要他們自己動(dòng)手參與的活動(dòng)和產(chǎn)品？有沒(méi)有客戶之間的互動(dòng)途徑和方式？

②產(chǎn)品呈現(xiàn)是否有創(chuàng)意？產(chǎn)品內(nèi)容是否會(huì)經(jīng)常更新？舉一個(gè)很簡(jiǎn)單的例子：你會(huì)認(rèn)為撒了黑芝麻的米飯比普通米飯要更好，這就是產(chǎn)品創(chuàng)意很小的點(diǎn)，卻能給感官很別致的體驗(yàn)。你是否能把原本普通的東西變得不普通？你是否想過(guò)集合節(jié)氣、熱門事件做一些有創(chuàng)意并有趣的產(chǎn)品內(nèi)容？

這些都是增加產(chǎn)品新鮮度和互動(dòng)性十分有效的途徑與方法。

4.馬斯洛的高階需求

“場(chǎng)景革命”是這兩年提出來(lái)的新詞，這個(gè)詞用在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也十分合適！

什么是場(chǎng)景呢？一個(gè)形象的比喻就是：“場(chǎng)景”=“舞臺(tái)”。在休閑農(nóng)業(yè)做的十分好的臺(tái)灣與日本，“在給你搭建好的舞臺(tái)上去完成演繹”是休閑農(nóng)業(yè)的核心賣點(diǎn)。

不論是帶你下稻田去捉魚、親手制作小糕點(diǎn)、搭建一個(gè)木屋、做陶藝手工等等產(chǎn)品場(chǎng)景， 都會(huì)讓消費(fèi)者有演繹成功后“自我實(shí)現(xiàn)”的滿足感，在業(yè)余生活日益匱乏的都市人群中，這也是一種最好的休閑娛樂(lè)方式。

對(duì)于農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，怎么搭建場(chǎng)景，形成場(chǎng)景都是因地制宜的定制化產(chǎn)品內(nèi)容，你可以嘗試把一些本來(lái)應(yīng)該農(nóng)場(chǎng)做的事情交給用戶去做，沒(méi)準(zhǔn)會(huì)有很好的效果和傳播點(diǎn)。

到底應(yīng)該怎么做？

1 打造風(fēng)格各異，環(huán)境多樣的鄉(xiāng)間居所

鄉(xiāng)間居所的打造不需要雍容華貴，來(lái)到這里，人們想住的不是度假別墅也不是度假酒店，人們想要體驗(yàn)的是實(shí)實(shí)在在的鄉(xiāng)間居所。鄉(xiāng)間居所的呈現(xiàn)必須具有特色，比如民族特色的、農(nóng)耕文化特色的、古鎮(zhèn)特色的，周圍再以湖畔、山間為配套，更能讓鄉(xiāng)間居所的味道躍然紙上。

2 開(kāi)創(chuàng)不受約束的鄉(xiāng)村度假生活

生活在城市里的人久了，對(duì)鄉(xiāng)村的向往無(wú)非是想要享受暫時(shí)隔絕塵世的感覺(jué)。在這里，人們需要的就是專屬的、純粹的鄉(xiāng)間生活，能夠獨(dú)享周圍的山林水色，不受任何人干擾。因此，開(kāi)創(chuàng)一個(gè)安靜舒心的世外桃源，讓游客能在心底深處發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游的魅力所在。

3 讓游客體驗(yàn)大汗淋漓的農(nóng)地勞作

農(nóng)耕文化的歷史悠久，對(duì)于現(xiàn)代都市人來(lái)說(shuō)，農(nóng)耕體驗(yàn)是最愉悅的運(yùn)動(dòng)，是一種全身心放松的方式。在廣闊的田野上種植著花生、玉米、番薯等各種糧食，自取所需，盡情采摘，享受拿回民宅烹飪的樂(lè)趣。通過(guò)大汗淋漓的農(nóng)地勞作，讓人們暫時(shí)拋開(kāi)工作與生活的壓力，盡情享受收獲的喜悅。

4 還原單純快樂(lè)的娛樂(lè)場(chǎng)景

兒時(shí)玩的東西很簡(jiǎn)單，但是那時(shí)很快樂(lè)。那種單純的快樂(lè)不是玩電子游戲、買高端的電子產(chǎn)品可以媲美的。然而從前簡(jiǎn)單的快樂(lè)現(xiàn)在已是很難體驗(yàn)。蕩秋千、玩彈弓、跳房子、捉魚捉蝦、鄉(xiāng)間騎游等等。這些僅留存在記憶里的東西，我們要把它們還原，嵌入鄉(xiāng)村旅游里，讓孩子們騎著單車追逐日光，隨著蝴蝶翩翩起舞，收獲最單純的快樂(lè)。

5 讓地道的鄉(xiāng)村美食帶出記憶中的味道

《舌尖上的中國(guó)》引起廣泛關(guān)注之余想必許多人對(duì)地道的鄉(xiāng)村美食產(chǎn)生了濃厚的興趣。我們總是懷念記憶中的味道，品嘗地道的鄉(xiāng)村美食，不僅可以讓美味跟著回憶一起跳躍，更能讓我們珍惜腳下的每一寸土地，對(duì)食物獲取的不易也更加心存感激。

“吃、住、行、游、購(gòu)、娛、體、學(xué)、研、悟”是旅游業(yè)10大要素。同樣，對(duì)于近年來(lái)迅速發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)，也必然有著其內(nèi)在的核心構(gòu)成要素。如何解決好這些問(wèn)題，相信就能真正做好休閑旅游業(yè)。